学校食堂后厨管理制度 -凯发网站

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学校食堂后厨管理制度

  学校食堂后厨管理制度

  一、食品安全管理

  1. 食品采购:后厨应严格按照食品安全标准采购食材,确保食品来源安全。

  2. 食品储存:后厨应按照食品储存标准,对食材进行分类储存,保持食品

  新鲜度和卫生安全。

  3. 食品加工:后厨应按照食品加工标准,对食材进行加工处理,确保食品

  卫生安全。

  4. 食品销售:后厨应按照食品销售标准,对食品进行包装、标识和销售,

  确保食品卫生安全。

  二、人员管理

  1. 培训管理:后厨应定期对员工进行食品安全知识培训,提高员工的食品

  安全意识和操作技能。

  2. 健康管理:后厨应对员工进行健康检查,确保员工身体健康,不影响食

  品卫生安全。

  3. 岗位责任:后厨应明确员工的岗位职责和工作要求,确保员工按照标准

  操作,保证食品卫生安全。

  三、设备管理

  1. 设备维护:后厨应定期对设备进行维护和保养,确保设备正常运转,不

  影响食品卫生安全。

  2. 设备清洁:后厨应定期对设备进行清洁和消毒,确保设备卫生安全。

  四、环境管理

  1. 环境卫生:后厨应定期对环境进行清洁和消毒,确保环境卫生安全。

  2. 垃圾处理:后厨应按照垃圾分类标准,对垃圾进行分类处理,确保环境卫生安全。

采编:www.pmceo.com

篇2:校园食堂燃气管理制度

  校园食堂燃气管理制度

  一、燃气设备的安装

  1. 燃气设备的安装必须符合国家相关规定,由专业的燃气安装公司进行安装,并经过相关部门验收合格后方可使用。

  2. 燃气设备的安装位置必须符合相关规定,不得安装在易燃易爆物品附近,也不得安装在通风不良的地方。

  3. 燃气设备的安装必须配备防火设施,如灭火器、烟雾报警器等。

  二、燃气设备的使用

  1. 燃气设备的使用必须由专业人员操作,不得由非专业人员操作。

  2. 燃气设备的使用前必须检查设备是否正常,如有异常情况必须及时处理。

  3. 燃气设备的使用过程中,必须保持设备周围的通风良好,不得堆放杂物。

  4. 燃气设备的使用过程中,必须保持设备周围的环境清洁,不得有易燃易爆物品。

  5. 燃气设备的使用过程中,必须保持设备周围的人员安全,不得有未经授权的人员进入设备周围。

  三、燃气设备的维护

  1. 燃气设备的维护必须由专业人员进行,不得由非专业人员进行。

  2. 燃气设备的维护必须按照相关规定进行,如有异常情况必须及时处理。

  3. 燃气设备的维护过程中,必须保持设备周围的通风良好,不得堆放杂物。

  4. 燃气设备的维护过程中,必须保持设备周围的环境清洁,不得有易燃易爆物品。

  5. 燃气设备的维护过程中,必须保持设备周围的人员安全,不得有未经授权的人员进入设备周围。

  四、燃气泄漏的应急处理

  1. 发现燃气泄漏时,必须立即停止使用燃气设备,并关闭燃气阀门。

  2. 发现燃气泄漏时,必须及时通知专业人员进行处理。

  3. 发现燃气泄漏时,必须及时通知相关部门进行处理,并采取相应的应急措施。

篇3:nj物业安全管理制度

  nj物业安全管理制度

  01 24小时值班制度

  1.保安人员分早、中、晚三班制,实行24小时全天候值班制度。

  2.保安人员上岗前必须着统一制服,佩带规定装备和工牌。

  3.上岗时要认真检查设备设施,认真做好“四防”(防火、防盗、防爆炸、防破坏)工作,发现不安全因素立即查明情况,排除险情,并报上级主管领导,确保小区安全。

  4.熟悉本岗位任务和工作程序,执勤过程中要有敏锐的目光,注意发现可疑人、事、物,预防案件、事故的发生,力争做到万无一失。

  5.爱护设备设施及公共财物,对小区的一切设施、财物不得随便移动或私自乱用,熟悉小区的消防系统及消防器材的安装位置,熟练掌握各种灭火器材的使用方法,遇到突发事件能正确处理。

  6.坚守岗位,提高警惕,对岗位内发生的各种情况要认真处理并做好记录,发现违法犯罪嫌疑人要坚决设法抓获。

  7.遇有紧急突发性重大事情,要及时向班长或主管领导请示报告。

  8.严格执行交接班制度。

  9.积极向客户宣传遵纪守法和消防安全等治安防范措施。

  02车辆管理

  1.在小区地下车库内有停车位的车主,必须持有管理处发放的停车卡,并凭卡出入小区。

  2.凡无私家车位停车证的车辆,一律不得在私家车位泊停。

  3.进入小区内停放的车辆,必须停放在规划的车位内。行车通道、消防通道及非停车位禁止停车。

  4.外来车辆,按临停收取停车费。

  5.凡装有易燃、易爆、剧毒物品或有污染性物品的车辆,严禁驶入小区。

  6.车辆停放后,车主必须自觉锁好车门,关好车窗,并保持车位清洁卫生。

  7.车管员必须严格执行车辆出入规定,发现可疑情况及时报告,并认真做好交接班工作,凡因交接不清而造成事故的,必须追究交接双方的责任。

  03消防管理

  1.按照“谁主管,谁负责”的原则,对辖区内的消防安全工作负全面领导责任。

  2.采取有效措施,认真检查、指导、督促辖区内全体人员全面落实“预防为主,防消结合”的方针,每月至少全面检查消防设施设备一次。

  3.贯彻消防法规,落实消防措施,加强消防监督,宣传消防知识,组织消防演习,管好消防设施(备),增强全体人员的消防安全意识和自防自救能力。

  4.熟悉辖区内的防火建筑结构和人员工作、生活环境及人员疏散通道等基本情况,掌握各种消防设施(备)的基本功能、原理及正确使用方法、灭火应急措施等知识。

  5.制订重大工作计划,开展大型活动,必须拟定相应的灭火应急方案。

  6.定期检查辖区内的消防设施,组织讨论、修订、完善灭火应急方案,确保万无一失。

  7.及时消除并处理火险隐患、火警投诉及有关事宜。

  8.发生火灾时,在专业消防人员赶到现场之前,担任现场总指挥,协调灭火工作。

  04应急管理

  1.发生火警时的应急措施详见《消防应急预案》。

  2.执勤中遇到抢劫行为的处理措施。在执勤中遇到公开使用暴力或其他(打、砸、抢)手段掠夺或砸坏公司和客户财物的违法犯罪行为时要切实履行安全管理职责,立即进行处理。

  (1)迅速制止犯罪。要保持镇静设法制服罪犯,并应立即发出信号,召集附近的保安人员和群众支持。

  (2)若在小区内遇到犯罪分子抢劫时应立即通知关闭大门,若罪犯逃跑又追不上时,要看清人数和衣着、面貌、身高等外貌特征,以及所用的交通工具和其他标志等,并及时报告管理处和公安机关。

  (3)有固定现场的,要保护好现场。若犯罪分子流窜作案,没有固定现场,则应注意保管好犯罪嫌疑人遗留的物品、作案工具等,应当用钳子、镊子或其他工具提取,然后放在白纸内妥善保管,交公安机关处理。切记不可将保安人员或其他人的指纹等痕迹弄到遗留物品上。

  (4)访问目击群众,收集发生劫案的情况,提供给公安机关。在公安人员未勘察现场或现场勘察完毕之前,不能离开。

  (5)事主或现场群众如有受伤的,要尽快送往医院治疗,并迅速报告公安机关。

  3.发现业主(住户)醉酒滋事或精神病人闯入安全管理目标范围的处置。醉酒者或精神病人失去了正常的理智,处于不能自控的状态,很容易造成伤害,当班保安人员的处置方法如下。

  (1)阻止其不良行为并劝说其尽快离开安全管理目标范围。

  (2)在采取控制和监护措施的同时,及时同醉酒者、精神病人的家属或工作单位联系,让他们派人领回。

  (3)醉酒者或精神病人有危害安全管理目标或社会安全的行为时,应强制送交公安部门处理。

  4.执勤中发现可疑分子的处置。当保安人员在执勤中发现有神色慌张、行为诡秘的可疑人员时应采取如下措施。

  (1)报告当班班长和管理处,并向其他区域执勤保安人员发出信号。特殊情况还需要向公安部门报告。

  (2)严密跟踪观察,暗中监视,防止其进行破坏或犯罪活动。

  (3)发现与公安机关通缉的在逃人员体貌特征相似者,或经盘问漏洞百出、形迹可疑者,可采取措施将其带往公安机关查处。

  5.执勤中发现业主(住户)斗殴时的处置。当班保安员在安全管理区域内发现业主(住户)打架、斗殴事件时必须采取如下措施。

  (1)用心劝导双方离开现场,缓解矛盾。如能认定属于违反《治安管理条例》行为或犯罪行为的,应及时报告公安机关,或将行为人扭送公安机关处理。

  (2)提高警惕,防止坏人利用混乱之机进行破坏或偷窃活动。

  (3)劝说围观群众离开,确保安全管理区域的正常秩序。

  (4)协助公安人员勘察打斗现场,收缴斗殴器械,辨认首要分子。

  6.客户发生刑事或治安案件时的处置。

  (1)值班保安员应迅速报告当班班长和管理处,管理处应尽快向公安机关报案,及时报告公司安全部。

  (2)当班保安员应根据具体情况,采取相应方法保护现场,禁止无关人员进入,以免破坏现场,影响证据的收集。

  (3)及时向发现人或周围群众了解案件和事故的发生、发现的经过,收集群众的反映和议论,了解更多的情况,认真做好记录。

  (4)向到达现场的公安人员认真汇报案件发生情况,协助破案。

篇4:物业辖区机房管理制度

  物业辖区机房管理制度

  第一章 总则

  第一条 为了确保物业机房的安全运行,提高机房的管理水平,特制定本制度。

  第二条 本制度适用于物业范围内所有机房的管理。

  第二章 机房管理职责

  第三条 物业企业应设立专门的机房管理部门,负责机房的日常管理、维护和检查工作。

  第四条 机房管理人员应当遵守各项规章制度,严格执行机房管理制度,确保机房安全运行。

  第五条 机房管理人员应定期参加相关培训,提高专业技能,确保机房正常运行。

  第三章 机房进出管理

  第六条 机房出入口应安装电子门禁系统,控制进出人员。

  第七条 机房管理人员应当保管好门禁系统密码,不得泄露给他人。

  第八条 进出机房的人员必须登记,记录进出时间、姓名、事由等。

  第九条 严禁将易燃、易爆、腐蚀性等危险品带入机房。

  第四章 机房设备管理

  第十条 机房内应当安装温度、湿度、烟感等环境监控设备,保证机房环境的稳定。

  第十一条 机房内的设备应当进行编号,便于维护和管理。

  第十二条 机房设备应当定期进行维护保养,确保设备正常运行。

  第十三条 机房设备发生故障,应及时通知相关部门进行维修。

  第十四条 严禁擅自拆卸、移动机房内的设备,如有需要,应当上报相关部门,经批准后进行操作。

  第五章 机房安全防护管理

  第十五条 机房应当配备灭火器、消防栓等消防设施,定期进行消防检查和维护。

  第十六条 机房内严禁吸烟,严禁携带火种进入机房。

  第十七条 机房应当定期进行安全检查,发现隐患及时整改。

  第十八条 机房应当建立应急处置预案,定期进行应急演练。

  第六章 机房保密管理

  第十九条 机房管理人员应当遵守保密规定,不得泄露机房内设备的技术参数、配置信息等保密信息。

  第二十条 严禁将机房内的资料、数据、软件等保密信息私自带出机房。

  第二十一条 机房内的保密信息应当定期进行备份,防止信息丢失。

  第七章 机房环境卫生管理

  第二十二条 机房应当保持环境整洁,定期进行清理和打扫。

  第二十三条 机房内的设备、仪器等摆放应当整齐有序,便于操作和维护。

  第二十四条 机房内严禁堆放与工作无关的物品,防止安全隐患。

  第八章 附则

  第二十五条 本制度由物业企业制定,自发布之日起执行。

  第二十六条 本制度最终解释权归物业企业所有。

  物业机房管理制度旨在规范物业机房的管理,提高机房的安全运行能力。请各位机房管理人员认真遵守本制度,确保机房安全运行,共同维护物业安全。

篇5:物业区域保洁检查签到管理制度

  物业区域保洁检查签到管理制度

  第一章 总则

  第一条 为了确保物业区域环境卫生的质量,提高保洁服务质量,特制定本制度。

  第二条 本制度适用于物业区域内所有保洁检查签到工作。

  第二章 保洁检查签到要求

  第三条 物业企业应设立专职保洁检查员,负责物业区域的保洁检查工作。

  第四条 保洁检查员应当具备良好的职业道德和责任感,热爱本职工作,认真负责地完成检查任务。

  第五条 保洁检查员应当熟悉保洁工作的特点、标准和要求,能够客观、公正地对保洁工作进行检查和评价。

  第六条 保洁检查员应当严格遵守检查签到制度,对检查情况进行如实记录。

  第三章 保洁检查签到内容

  第七条 保洁检查员应当对以下内容进行检查和签到:

  1. 公共区域环境卫生:包括地面、墙面、楼梯、扶手、窗户、公共设施等部位的清洁情况。

  2. 垃圾清运:包括垃圾箱、垃圾桶的清洁和垃圾及时清运情况。

  3. 室内保洁:包括楼道、电梯、卫生间、会议室、办公室等部位的清洁情况。

  4. 绿化养护:包括绿地、花坛、树木、绿植等的修剪、浇水、施肥、除虫等养护情况。

  5. 消杀工作:包括蚊虫、蟑螂、老鼠等有害生物的预防和灭杀工作。

  6. 外墙清洁:包括外墙、玻璃幕墙、广告牌等部位的清洁情况。

  7. 其他保洁工作:根据实际情况,对特殊区域和部位的保洁工作进行检查和签到。

  第八条 保洁检查员在对以上检查内容进行检查时,应当参照相关保洁标准和规定,进行客观、公正的评价。

  第四章 保洁检查签到方法

  第九条 保洁检查员应当每天对物业区域的保洁工作进行定期检查,对检查结果进行记录。

  第十条 保洁检查员在检查过程中,应当使用统一的检查表格,如实记录检查情况。

  第十一条 保洁检查员在检查过程中,应当注意以下几点:

  1. 检查员应当按照规定的检查路线和检查内容进行检查。

  2. 检查员应当关注保洁工作的细节,及时发现问题并进行记录。

  3. 检查员应当客观、公正地对保洁工作进行检查评价,防止主观臆断。

  第十二条 保洁检查员在检查完毕后,应当及时将检查结果反馈给相关保洁人员,督促其进行整改。

  第十三条 保洁检查员应当定期对保洁人员的工作绩效进行汇总和分析,为后续保洁工作的改进和提高提供依据。

  第五章 保洁检查签到考核

  第十四条 物业企业应当建立保洁检查签到考核制度,对保洁检查员的工作进行考核。

  第十五条 保洁检查签到考核应当根据检查结果、工作态度、检查频率等方面进行综合评价。

  第十六条 保洁检查签到考核结果应当作为保洁人员工作绩效考核的重要依据,与薪酬待遇、晋升机会等挂钩。

  第十七条 保洁检查员应当严格遵守考核制度,确保考核结果的客观、公正。

  第六章 附则

  第十八条 本制度由物业企业制定,自发布之日起执行。

  第十九条 本制度最终解释权归物业企业所有。

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