酒店会议接待规则与程序 -凯发网站

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酒店会议接待规则与程序

  一、目的:

  为规范酒店会议、团队接待,本着对酒店经营利益负责、广泛收集各类信息的原则,实行酒店规范管理、特制定本程序。

  二、会议、团队接待规则:

  接到相关会议、团队接待的信息后,部门经理可出面相关单位、确立合作议项,并按如下内容标准要求协议相关单位。

  1、会议、团队接待优惠标准:

  (1)客房房价标准:①普通标准间五折,即200元/间、100元/人?天,不含早餐;如需含早餐,普通标准间220元/间、110元/人?天;

  ②如遇特殊情况在普通标准间加床,加床费不得低于50元/人?天。

  ③确定房间数及房号,确定预留房间总数可上浮2间,入住房未满,空房按60%收取赔偿金,并确定会务组房间号。

  备注:协议单位客人消费自付内容:

  a.客人如需提供鲜花、水果或洗衣服务等按实际开支另行收费。

  b.会议、团队入住房间不提供小酒吧及mini bar服务。

  c.入住客人如需开通房间长话,需到总台支付电话费押金或直接到总台通话。

  (2)餐饮:确定早、中、晚餐标准、人数、酒水及其他特殊要求,并确定每日菜单内容,餐饮团体餐消费无折扣,并注意协商客人按桌数结算餐费,尽量避免以用餐人数为餐费结算标准。

  (3)夜总会:共6间包房,小包房150元/间,中包房280元/间,大包房380元/间,日场:14:00-18:00包价800元

  夜场:19:00-24:00包价2500元

  (4)健身房:团队、会议客人不提供使用。

  (5)会议室:

  ①四楼大会议室可容纳120人左右会议,租金1500元/天、800元/半天,最低折扣5折,即750元/天、400元/半天。

  ②二楼小会议室可容纳30人左右会议,租金1000元/天、500元/半天,最低折扣5折,即500元/天,300元/半天。

  (6)其他宣传用横幅、条幅、高空气球按有关收费标准收费。

  备注:以上标准即为最低收费标准与客户协商时应注意针对不同单位协议价按先高后低再确定的原则,且同一系统或单位协议价应统一。

  二、会议团队接待程序

  (1)了解团队单位名称、会议名称、抵店时间、离店时间、联系人电话及会务组情况。

  (2)按会议、团队接待优惠标准确定各项消费相关内容。

  (3)征询团队、会议其他要求如:会标、站牌、环境布置等要求,如需代办确定相关收费。

  (4) 协商客人结帐方式,并确定预付金,一般为估计总费用的30%。

  (5)介绍相关酒店会议接待人姓名、部门及职务。

  (6)与相关单位签定协议书。

  (7)将协议汇总至酒店营销部,报财务部确认后,经总经理审核发至各相关部门执行。

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篇2:大厦会议接待服务标准

  大厦会议接待服务标准

  1.0目的

  为了规范会议接待行为,统一服务标准,持续、稳定的为用户提供良好会议接待服务。

  2.0适用范围

  适用于大厦各类会议接待工作。

  3.0职责

  3.1客户部负责会议接待的具体实施。

  3.2客户员负责会议登记和提前确认工作,确保会议如期召开;并记录好会议召开的单位、出席人数和召集的领导职务来决定会议的大小,采取相应的服务措施;

  3.3客户部负责安排工作人员对会议室进行布置,保障会议室整洁舒适;

  3.4会议接待员负责在会议进行期间巡查,及时处理突发事件,确保会议顺利进行;

  4、程序

  4.1会议的分类

  根据现时会议接待工作实际情况,将会议接待分为日常接待(二类会议接待)、一类会议、临时会议。

  4.2会议接待服务标准

  1) 每天安排一名会议接待员于早上8:00上班,于8:00-8:15分时段完成以下工作:将所有会议室的门及部分灯打开;将开水器的烧水阀打开及18f会议室内的电热水瓶注满水后插上电源,保证当会议开始时有足够的开水。

  2) 每天的工作由会议负责人根据实际情况进行安排。

  3) 会议接待员必须注意自己的仪表,穿好工作服,戴好工作牌,于会议开始前15分钟将茶水准备到位。

  4) 到岗后首先检查会议室内的灯是否打开、空调温度是否舒适、设备、会议物资是否到位、烟灰盅是否清洁,发现异常无法处理时及时向主管领导报告;

  5) 参会人员进入会场后,服务员应举止大方地为他们递上茶水,当会议开始时会议接待员应在自己管理区轮流巡查,以便能及时给新到的客人送上茶水,直至与会人员基本到位。

  6) 与会人员基本到齐后,会议接待员将自己管理区域内的会议室内茶水添加一遍后,每隔20-25分钟到会议室加茶水,直至会议结束(如有特殊情况可自己把握)。

  7) 在加茶水过程中,会议接待员应及时更换烟灰盅、留意会议室内设备运行是否正常、空调温度是否舒适。服务工作要细致周到,服务中要做到三轻(走路轻、讲话轻、动作轻);

  8) 会议接待领班必须到场监督服务员工作,巡视会议室的准备情况和会议的进行情况,以便有突发事情时及时应对;

  9) 接到热线人员通知,会议临时需要的物资,应5分钟内送到,如无法满足,会议接待员亦应5分钟内到会议室向客人解释,如客人不满意或不接受,会议接待员应通知会议负责人到场解决。

  10) 会议结束后,会议接待员应简单将会议室收拾一遍,包括将桌椅摆放整齐;烟灰盅、盒纸锁回茶水柜;所有设备恢复原状;会议临时用品(插线板、铭牌、临时增加的椅子、白板等)还到仓库,如果桌面及地面较脏,应通知清洁员到场清洁,清洁后会议接待员将灯、空调、窗关好,以便迎接下一个会议。

  11) 每天下班前,会议接待员还应对自己管理区域的会议室检查一遍门、窗、空调、灯、设备是否关好才能离开。

  4.2.2一类会议(专指服务区域在主楼内的会议室):

  1) 会议接待负责人接到热线人员中、大型及重要会议通知后,与预订会议人员联系,了解会议的需求,并要求对方在《会议物资需求表》、《会议费用结算表》中签字确认。

  2) 按客户要求申购会议物资。

  3) 申购物资到位后,提前一天准备好横幅,摆放好鲜花;并对会议室进行全面检查,与会议主办单位(部门)保持联系,对座位数、名位牌、会标等进行核对,同时应对影视、音响设备、灯光、花卉摆设、茶水茶杯准备、卫生情况、进出通道进行检查,要求达标后对会议室进行封闭。

篇3:会议接待员的工作职责

  1、在会议中心主管的领导下,负责各类会议的接待、服务工作;

  2、遵守酒店各项规章制度,用《员工手册》的规定规范自己的行为;

  3、根据会议接待单相关内容,配合会议主办方做好会场布置及会议前期各项准备工作;

  4、遵守服务程序和服务规范,热情、主动、有礼貌地接待客人,提供令客人满意的服务;

  5、工作中仪容整洁,按会议要求认真做好各类会议的接待、服务和协助结账工作;

  6、负责会议中心的清洁卫生工作,保持环境整洁,空气清新;

  7、负责会议中心的设备、设施正常使用,定期维护保养;

  8、参加酒店和部门组织的专业培训;

  9、服从管理,随时听从上级的工作安排。

篇4:大酒店会议接待协议书样本2

  大酒店会议接待协议书样本2

  no:

  甲方:zz大酒店

  乙方: (以下简称甲乙各方)

  双方就会议接待达成以下协议:

  会议名称:

  会议时间:20**年**月**日至**月**日

  一、房间数量:

  会议用房需提前三天以上预定,并请会议签单人于每日18:00以前与总台确认核对房数,如预定未住,需由乙方按会议价格付空房费用。

  a、标准间:40 间

  b、套房:4 间

  二、房费标准:

  a、标准间: 200 元/间天(原价398)

  b、套房:380 元/间天(原价588)

  三、用餐标准及用餐时间:

  会议用餐需提前一天预定说明,价格、人数、酒水要求及有何特殊需要;用餐时间由乙方提前确定。

  23、24日免费早餐:88人标准:18元/人 用餐时间:7-9点 用餐形式:自助

  23、24日中餐:人标准:35元/人 用餐时间:用餐形式:自助

  22、23日晚餐:人标准:35元/人 用餐时间:用餐形式:自助

  四、会议室标准:

  会议室名称:多功能会议室免费提供音响、话筒、投影仪

  收费标准:500元/半天/次(按4小时计算,原价800元)

  会议室使用时间超过壹小时,按半天计费。

  五、会议室条幅收费标准:

  酒店大门:电子屏幕免费提供会议室元/条;

  六、会议结算:

  1、本协议签定后,甲方即开始为乙方做会议计划之有效工作,乙方应向甲方交纳()元的会议预付定金,同时乙方在会议期间有足额押金以保证在本酒店的费用支出。若实际费用超出在本酒店消费或押金不足时,甲方随时有权催交押金。

  2、乙方保证在会议结束时将会议在本酒店的全部消费一次性结清。

  七、乙方签单人说明:

  在会议期间,乙方可指定签单人()以供甲方备案;甲方有权拒绝除乙方指定签单人以外的签单要求。

  八、违约责任:

  1、甲、乙双方不得以各种理由违背各自承诺的义务。甲方为乙方提供优质服务和尽最大可能满足乙方要求。

  2、乙方不得无故拖欠甲方账款,否则,甲方有权通过法律手段以维护自身的合法权益。

  本协议一式两份,各方代表签字生效。

  甲方代表: zz乙方代表:

  地址:z地址:

  电话:z电话:

  传真:z传真:

  邮编:z邮编:

  全称:zz大酒店

  账户:

  开户行:

文章

篇5:酒店会议团队接待程序规定

  酒店会议、团队接待程序的规定

  1、每月月底前餐饮部必须让下月份(婚宴)使用多功能厅的情况,一式两份报营销部及客房部经理;增减情况及时与其沟通,避免撞车现象。

  2、任何部门开房,现付房价低于158元/间的情况,必须在账单上由副总经理级及以上人员签字。(特价房、协议户除外)

  3、会议室使用必须下会议通知单,总经理签批后,方可下单到客房部进行接待;否则出现责任全部由接会人负责。

  4、餐饮50人或5桌以上,客房一次预订开房10间以上,必须下会议通知单,总经理签批后,下发各部;否则出现责任全部由接会人负责。

  5、所有执行团队价的,必须见该旅行社(盖章)的传真文件;总经理签批后,发送部门接待;否则按散客价接待。

  6、所有接单人员必须是部门领班级及以上人员;接单人负责工作安排、协调及督导落实。

  7、营销人员在与客户签订接待协议前,必须与部门(管理员)结合落实当日的接待能力;避免超出接待能力及撞车现象。

  8、提示:协议价不低于160,会议价不低于140,团队价不低于120;低于底线必须请示上级领导批示;批示后方可签发。

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